ITALIAN OPEN CIBUS a Nosy Be - Madagascar
Abbiamo il piacere di condividere una iniziativa di promozione di Talent Seed Onlus che si sta svolgendo in questi giorni a Nosy Be in Madagascar . Si tratta di una settimana di eventi dedicata alla promozione della formazione professionale nel campo della ristorazione e della valorizzazione dei prodotti italiani proprio nell'isola che prevede tra i progetti la realizzazione del centro di formazione professionale per i giovani nel settore ristorativo/alberghiero.
L'evento, che trae le radici dall'esperienza anche di ENAIP Veneto delle Settimane della Cucina Italiana all'estero è stato ideato e verrà realizzato da TALENT SEED. E' denominato ITALIAN OPEN CIBUS e ha lo scopo di far conoscere competenze professionali, promuovere i prodotti e realizzare l'opportuno network di relazioni per sostenere le attività di Talent Seed in loco.
Dal 25 al 30 luglio a Nosy Be sono previsti corsi di formazione per i cuochi dedicati a due eccellenze italiane come la pasta e i risotti, un festival della cucina italiana dedicato ai bambini e una serata di gala con le istituzioni, gli imprenditori e i potenziali stakeholders.
L'evento ha il patrocinio della Camera di Commercio di Nosy Be e del Consolato Onorario Italiano e come sponsors il Resort Andalana Beach, i ristoranti italiani Papillon e Le Zahir, la Ethiopian Airlines, la Fideline Fromagerie, il consorzio italiano dei produttori di olio d'oliva UNAPOL.
I contenuti formativi, l'organizzazione delle attività culinarie e i vari eventi sono garantiti anche dal contributo fattivo di ENAIP VENETO ed ENAIP PIEMONTE con gli chef/formatori e i responsabili delle due importanti imprese sociali che si occupano di formazione professionale per i giovani.
Uno sforzo importante per il quale ringraziamo tutti, compreso il vostro sostegno.
In allegato il programma di Italian Open Cibus dal 25 al 30 luglio 2022
