Formazione, cooperazione internazionale e sviluppo locale al centro di un progetto innovativo a Maherivatra nella regione DIANA in Madagascar grazie a TALENT SEED Odv ed ENAIP Veneto e Piemonte.
Nel nord del Madagascar, nella regione DIANA, la formazione professionale compie un passo decisivo verso le aree rurali. A Maherivaratra, nel distretto di Ambanja, è stata inaugurata lo scorso 8 maggio una Scuola di Cucina e Accoglienza destinata a offrire nuove opportunità di sviluppo e inserimento lavorativo ai giovani del territorio.
La struttura, situata a circa 30 chilometri a nord di Ambanja, nasce da una collaborazione internazionale che vede protagonisti la padovana #TalentSeedOdV, gli enti di formazione ENAIP Veneto ed EnAIP Piemonte e la Congregazione delle Suore “Discepole del Sacro Cuore” con sede a Lecce e presente nella missione Cattolica di Maherivaratra.
L’iniziativa rappresenta una risposta concreta alle esigenze delle comunità locali, con l’obiettivo di avvicinare l’apprendimento dei mestieri alle popolazioni delle zone più isolate e povere, favorendo al contempo lo sviluppo economico e sociale attraverso il turismo e la ristorazione.
La scuola è dotata di laboratori moderni e attrezzature tecnologiche all’avanguardia, progettate per rispondere alle esigenze della formazione professionale contemporanea. Particolare attenzione è stata dedicata alla sostenibilità ambientale: il centro è alimentato da impianti solari che garantiscono energia pulita e connessione internet permanente, permettendo anche attività di formazione a distanza.
Il progetto ha già visto la realizzazione di un primo edificio di circa 160 metri quadrati, comprensivo di un laboratorio di cucina completamente attrezzato, grazie a un investimento iniziale di circa 80.000 euro, riosorse raccolte dalla generosita di private ed aziende venete. È prevista una successive fase di ampliamento che porterà la struttura a 580 metri quadrati complessivi, con sei aule, spazi amministrativi e alloggi per i docenti.
A pieno regime, la scuola accoglierà fino a 120 studenti in percorsi triennali articolati tra teoria e pratica, con stage nelle principali strutture turistiche della regione. Il primo corso prenderà avvio nell’ottobre 2026 e porterà al conseguimento di qualifiche professionali nei settori della cucina e del servizio di sala e bar. A regime saranno ben sei I corsi di formazione professionale per cuochi e commis di sala/bar che verranno avviati; previste anche attività di specializzazione e aggiornamento professionale per color oche già operano nel settore.
Elemento distintivo del progetto è anche la sostenibilità economica nel lungo periodo con la realizzazione della cosiddetta impresa formativa: accanto alle attività formative, sono previsti un allevamento di polli e un laboratorio per la produzione di biscotti, pensati per contribuire al finanziamento autonomo della struttura.
La cerimonia di inaugurazione si è svolta alla presenza delle autorità locali, dei rappresentanti della Diocesi di Ambanja e di una delegazione italiana di cui fanno parte l’ Ambasciatore d’Italia Alberto Vecchi - che da Pretoria segue anche il Madagascar - che ha sottolineato il valore dell’iniziativa come simbolo della cooperazione tra Italia e Madagascar e della volontà condivisa di offrire ai giovani reali prospettive di formazione e lavoro, e in Console Onorario a Nosy Be Claudio Siragusa. L’inaugurazione, caratterizzata da una forte partecipazione della comunità locale, si è conclusa con un momento conviviale, espressione della condivisione attorno a un progetto che guarda al futuro con fiducia.
Questa nuova scuola rappresenta non solo un centro di formazione, ma un vero e proprio investimento sociale, capace di generare opportunità, rafforzare le competenze locali e costruire prospettive concrete per le nuove generazioni del Madagascar rurale.
